甜点,再甜一点

作者: 游向蓝天的鱼
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2013-11
ISBN: 9787501994915
装帧: 平装    开本: 16开    页数: 256
国家地区: 中国大陆
定价: ¥36.00
标签
描述

蔓越莓与奶酪相遇后演绎的浪漫剧情,
读懂舒芙蕾那短暂易逝的热烈与美好,
充满清新味道的枫糖苹果茶唇边流连,
布朗尼松脆的外表下依然绵软的内心,
小叮当的铜锣烧还在唱着欢快的曲调……
无数食材的美味碰触,60道甜点与你不期而遇。
生活中不可缺少的甜点,让生活再甜一点。

内容简介

本书菜谱内容为西式烘焙甜品,以及与菜谱结合的美食小品文,通过精致的文字传递出作者的生活哲学。通过制作甜品的过程传递出幸福生活的没好细节。无论是菜谱、图片风格还是文章,都非常符合小资白领人群的喜好。

本书根据甜品的类型分为烘焙、甜点和饮品类。每一个充满创意和爱心的甜点,除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外,更是配有一篇可读性很强的散文,或是故事,或是回忆,散发出浓情,很打动人。

作者简介

游向蓝天的鱼,她是一个擅长摄影,、恰巧又热爱厨艺的女人,迷恋文字与图像。
六年的设计师职业生涯,造就她刁钻的视觉鉴赏力和色彩触觉。
“玩味”是她的最爱,“在路上”是她的常态……无论哪种姿态都紧握相机去定格。
她是游向蓝天的鱼(Areal)--——一个“与美食有关,与摄影有染”的生活家。

目录
第一章 烘焙类
1. 柠香玛德琳—浪漫的形状
2. 心形淡奶油司康—不成调的情歌
3. 似轻乳酪蛋糕—类似爱情
4. 香酥甜咸饼—光阴的味道
5. 酸奶泡芙—当我们窝在一起
6. 玛格丽特—大众情人
7. 迷你热狗—因为是朋友
8. 蔓越莓乳酪蛋糕—冬眠
9. 花式果干面包圈—你的婚姻谁做主
10. 椰香酥饼—最爱好天气
11. 阿拉棒—真相需要去探索
12. 牛奶餐包—适合你的才最好
13. 黑加仑乳酪贝果—给贝果最甜美的心
14. 抗春困的红茶蛋饼—无油也香甜
15. 双色慕斯—这样也好
16. 绿茶酥—心情小点
17. 黄金燕麦酥—母亲节的感恩礼物
18. 舒芙蕾—味还在,形已逝;爱还在,情已逝
19. 北海道吐司—重逢后爱上你
20. 酥皮蜜桃派—美食搬运工
21. 蜜豆牛奶天使蛋糕—创意这回事
22. 朱古力心太软—坚强的外表,柔软的心
23. 枫糖棒—爱情不只“一见钟情”
24. 香梨煎饼—讨巧
25. 金枪鱼面包—租来的人生
26. 南瓜芝士蛋糕—心中的遗憾
27. 焦糖乳酪蛋糕—是件技术活
28. 西葫芦培根派—倾诉
29. 巧克力布朗尼—有意外才有转机
30. 谷物条—胆小鬼
31. 蜂蜜小蛋糕—珍藏于心中的童趣
32. 抹茶红豆麦芬—开始的理由
33. 巧克力费南雪—永不落空的幸福
34. 三色辫子面包—食物中的坚持
35. 红茶磅蛋糕—标榜
36. 低脂麻花甜甜圈—前奏
37. 肉桂卷—电影中的美食艺术
38. 芝士肠仔包—人生中的重要一课
39. 黑加仑奶香排包—好爱情,坏爱情
40. 菠萝包—我的小确幸
第二章 甜品类
1. 铜锣烧好啦—爱与被爱的幸福
2. 红糖麻酱卷—Nice to meet you,旧时光
3. 糖不甩—找个理由爱上它
4. 抹茶慕斯—吃对属于你的甜品
5. 芒果果冻慕斯蛋糕—时间旅行
6. 焦糖朗姆香蕉—越懂得越喜欢
7. 蓝莓慕斯—浪漫的美味
8. 阿华田手指果冻—回到那一天
9. 杏汁鲜奶木瓜—成全女人的夙愿
10. 焦糖牛奶炖蛋—友谊的甜蜜见证
第三章 饮品类
1. 桂花酸梅汤—口水的价值
2. 雪梨玫瑰露—天凉好个秋
3. 在家搞定招牌奶茶—有预谋的放纵
4. 香浓牛奶核桃露—平凡也浪漫
5. 薏米柠檬水—因爱愚蠢
6. 绿豆薏米奶露—撒在生活中的爱
7. 苦瓜雪碧—吃苦是一种能力
8. 枫糖苹果茶—多余苹果的好出路
9. 姜汁糖浆—一瓶“精华”去百病
10. 椰香红豆龟苓膏—最完美的夏日冷饮