舌尖上的台湾小吃

作者: 林二少
出版社: 三联书店
出版日期: 2013-11
ISBN: 9787807680093
装帧: 平装    开本: 32开    页数: 224
国家地区: 中国台湾
定价: ¥35.00
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描述

这里有全台湾最具人气的100种美味小吃
宝岛饕餮之南,两岸同步上市

内容简介

本书有浓浓的“台湾味道”,荟萃了全台湾最具人气的100种美味小吃,并将其分为五大类:热门小吃、羹面汤饭、热门点心、冰热(甜)饮品及名气小吃。同时,还介绍每种小吃的典故、发源地、做法,读者吃完后还可以回家DIY。

另外,针对每种小吃,作者特别整理了五至十家热门推荐人气店,并附上各夜市的交通信息、大台北捷运地图及2012年票选出的101台湾小吃名店,为广大读者于大台北生活、工作、自由行时就近品尝美食提供了极大的便利。

许多台湾小吃来源自大陆,属于中国味道。本书的出版,就是让读者了解品味台湾小吃,品味小吃后面的饮食文化,品味两岸同根同源的血脉关系。

作者简介

林二少,台湾资深美食旅游记者。多年来一张嘴尝遍台湾乡镇小吃,他也越发深刻了解到,饮食是人类文化与经济、社会背景、地理气候条件的缩小与反映,对于吃越发尊重。

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